原味鸡汤
原味鸡汤是大米阿妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“原味鸡汤”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味鸡汤。
菜式简介
鸡汤绝对是无人不知晓美食,它的鲜美它强劲壮骨美容养颜的功效,都是人们喜爱的特点,鸡汤的做法也是数不胜数,可能是因为我吃的清淡,所以最爱的还是原味鸡汤,觉得原汁原味汤如茶色的鲜与美才叫真的美味!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡750克(半只)
- 辅助料
- 姜片3块
- 枸杞30个
- 盐1茶匙
原味鸡汤的做法步骤
原味鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡身一定要用温水反复搓洗干净,去掉没有清除干净的毛管。
2、要开水下锅,这样味道才浓香。
3、鸡下锅时要用三进三出法,这个方法做出来的鸡皮不会炖烂还保持脆爽的口感。三进三出法:是把水烧开,手