山寨加泰罗那
山寨加泰罗那是佳妮寶貝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“山寨加泰罗那”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山寨加泰罗那。
菜式简介
我们这有个非常出名的台湾蛋糕店叫浮力森林,里面有一款叫加泰罗那的布丁非常受欢迎。但是就是因为价格有些小贵,一小瓶12元钱,每次路过都要进去买一小瓶解解馋。LG让我多买几瓶,我又觉得贪婪会腻,所以仅买一小瓶,下次还继续买,就这样让这种迷恋的美好一直这样持续下······
写这篇文章完全是为了谢谢小小计划姐姐香草蛋黄奶酪布丁的方子,我实验了,觉得和加泰罗那味道一模一样。(完全可能只是因为本人味觉比较麻木,追求不高哈)我是懒人,用的进口香草精成品,如果用香草荚做味道肯定更自然。于是做了两份的量,足足装了9小瓶送给周围的朋友,无论是吃过加泰罗那或者没有吃过的,都觉得这个味道相当好吃,强烈给大家推荐一下。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 油奶酪200克
- 淡奶油200克
- 牛奶320克
- 糖80克
- 香草精数滴
- 吉利丁片2片
- 土鸡蛋蛋黄4个
山寨加泰罗那的做法步骤
山寨加泰罗那做法技巧/窍门/补充说明:
香草精简易版:(香草荚版请参照小小计划香草蛋黄奶酪布丁)
参考分量:9小瓶