山寨版京酱肉丝
山寨版京酱肉丝是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨版京酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在留园网页里，看见有几个筒子做京酱肉丝，有一位还特意给了我做详细方法，在这里先向他或她道谢。我做得不正宗，方法我也略改了些，但很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| Pork Butt肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄萝卜：适量 | 红萝卜：适量 |
| 紫色包菜：适量 | 西芹：适量 |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒面：适量 |
山寨版京酱肉丝的做法步骤
山寨版京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
我将四丝加上菜椒丝用开水（开水中加少少盐和菜油）烫下做凉拌，浇上花椒辣椒油和麻油，也可放点醋，随君便，很爽也很营养。