雪菜扣肉
雪菜扣肉是西马栀子分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“雪菜扣肉”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪菜扣肉。
菜式简介
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。
梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪五花肉适量
- 干雪菜适量
- 辅助料
- 老抽适量
- 五香粉适量
- 甜面酱适量
- 腐乳适量
- 姜粉适量
- 葱姜适量
- 红烧酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
- 料酒适量