雪菜烧豆腐
雪菜烧豆腐是【范从建】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为“四季雪菜”(排菜)。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | 雪菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 酱：适量 |
| 醋：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
雪菜烧豆腐的做法步骤
答配菜谱：雪菜与豆腐的做法