凤尾芹
凤尾芹是情一诺分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凤尾芹”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凤尾芹。
菜式简介
现在市面上的芹菜多数都是西芹，虽说西芹炒出来很脆，但是，如果有小孩子和老人一起吃饭的时候，通常西芹切的块太大的话，对于他们来说吃起来就没有那么方便。今天和大家分享的这道凤尾芹，切成薄薄的凤尾状，既能吃到西芹的清脆口感，又能满足老人和孩子的需求。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西芹50克
- 枸杞子适量
- 辅助料
- 精盐适量
- 味精适量
凤尾芹的做法步骤
凤尾芹做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜吃的就是芹菜的清爽、清香，所以只用了简单的精盐和味精
2、沸水焯烫、再过一下冷水的芹菜，既保持碧绿的颜色，也保留清脆的口感
3、加入枸杞子不仅有营养，也增加了菜品丰富的色彩