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山东五谷煎饼葱花卷

菜谱编号：017-335

山东五谷煎饼葱花卷是【魅惑儿】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山东五谷煎饼葱花卷”。

山东五谷煎饼葱花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子爱吃煎饼果子，但是我总认为油条属油炸食品，多吃无益。咱也讲得饮食健康对不？于是这个假期，我就给儿子单独制定了这款早点：我们家的煎饼果子特别吃法。结果儿子还挺爱吃的，呵呵！看起来懂点脑子好处挺多的。

山东五谷煎饼葱花卷主厨：魅惑儿

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
油：适量	普通面粉：20克
玉米面粉：20克	绿豆粉：20克
小米面：20克	黄豆面：20克
辅助料用量
精肉：(切成薄片)适量	葱花：适量
黑芝麻：适量	白芝麻：适量
清水：110克	--
调味料用量
甜面酱：适量	油泼辣椒面：(自制)适量
孜然粉：适量	花椒粉：适量
精盐：少许	--

山东五谷煎饼葱花卷的做法步骤

第二步：倒入五谷面糊（各种粉类和清水、少许精盐和成面糊），用耙子耙圆。

第三步：打上一个鸡蛋，也用耙子耙匀。撒上葱花，黑白芝麻，孜然粉，然后翻过来，刷上甜面酱、又泼辣椒面，在撒一层葱花，卷起来，一切两半盛盘。

第一步：不粘锅刷少许油。

第四步：有过刷少许油，放入肉片，两面煎透煎熟，撒上花椒粉，孜然粉，盛盘。盘子里放点生菜、甜面酱。配粥吃，我这次配的是健康山药粥。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：葱

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