可可脆皮小餐包
可可脆皮小餐包是荷私厨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“可可脆皮小餐包”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可脆皮小餐包。
菜式简介
这款加了红糖和可可粉的小餐包
因为是高温喷蒸汽烘烤
所以面包外皮略有酥脆的口感
但是内心十分绵软
味道浓郁
表面筛低粉出现的图案为小餐包增加了与众不同的气质
其实最喜欢的还是香菜叶子烘托出的图案
可惜因为夜里出炉后不好拍照
直接入了保鲜袋
待第二天白天拍照时发现图案已经被袋子蹭模糊了
上班的人顿感好悲催
待以后再做吧
第一天早晨吃不完
继续保鲜袋封好
第二天早晨加香肠、奶酪、新鲜时蔬
挤上美式芥末酱
立刻转身华丽汉堡包
美味极了
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉260克
- 红糖50克
- 可可粉5克
- 水180克
- 黄油10克
- 低筋面粉适量
- 辅助料
- 盐5克
- 低糖酵母2克