豆沙餐包
豆沙餐包是食尚煮易分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“豆沙餐包”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙餐包。
菜式简介
前段时间自制的红豆沙没用完,又囤积了不少面粉,周末就待在家继续我的烘焙之旅,最能消耗豆沙和面粉的就数豆沙餐包,在这个餐包没出炉之前,其实我心里没多大底气,因为烘焙我是新手,餐包更是第一次制作,功夫不负有心人,当烤箱里渗透出浓郁的奶香面包味时,让你不自觉的往厨房里跑,细心观察它的变化,由刚开始的白白胖胖慢慢变成金灿灿的样子,这过程太美妙了,喜悦的心情油然而生。一出炉就受到家人的赞许,真心好吃啊,口感柔软,奶味十足。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉290克
- 全蛋液20克
- 细砂糖40克
- 黄油20克
- 辅助料
- 盐1/4小勺
- 奶粉17克
- 纯牛奶150克
- 酵母1小勺
- 红豆沙适量
豆沙餐包的做法步骤
豆沙餐包做法技巧/窍门/补充说明:
食尚小贴士:面包机揉面中途会有一些干粉挂在桶内,毕竟是机器,也要人工辅助一下,最好用筷子或木铲刮一下,把干面包粉和面团混合均匀,黄油在揉面后15分钟后加入,才不会影响面团出筋,烤箱温度和时间按实际情况调节,这里仅可以供参考,因为每家的烤箱功率不同,容量大小不同,温度也会有所差异。
相关食材:豆沙