上海烤菜
上海烤菜是dhc680分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“上海烤菜”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的上海烤菜。
菜式简介
上海烤菜选用上海地区的矮脚青菜，吃口很糯，加上糖醋味，和浓油赤酱的颜色，很有食欲的，是冬天上海人常吃的菜肴，冷热都可，食用时上面淋上麻油，足以勾起食欲。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 青菜适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香醋适量
- 麻油适量
上海烤菜的做法步骤
上海烤菜做法技巧/窍门/补充说明：
先加老抽上色。后加生抽提鲜。