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圣诞姜饼屋饼干也可以盖房子,送给孩子圣诞惊喜

做菜达人@嗷呦~~~~~
圣诞姜饼屋饼干也可以盖房子,送给孩子圣诞惊喜是嗷呦~~~~~分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“圣诞姜饼屋饼干也可以盖房子,送给孩子圣诞惊喜”制作过程分23个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的圣诞姜饼屋饼干也可以盖房子,送给孩子圣诞惊喜。
圣诞姜饼屋饼干也可以盖房子,送给孩子圣诞惊喜

菜式简介
  先说说姜饼屋的传说:姜饼屋,又名许愿屋,相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
  日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
  在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。
  渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时一小时
难度高级
主材料
姜饼预拌粉700克
蜂蜜170克
干佩斯20克
辅助料
鸡蛋100克
食用色素少许

圣诞姜饼屋饼干也可以盖房子,送给孩子圣诞惊喜的做法步骤

圣诞姜饼屋饼干也可以盖房子,送给孩子圣诞惊喜做法技巧/窍门/补充说明:

君之老实说:姜饼面团擀之前需要松弛一会儿,不然擀开及用模具刻形状的时候容易回缩。同样,烤之前也最好松弛一会儿再烤,不然可能容易变形。饼干表面也可以不刷蛋水液。区别在于,如果刷了蛋水液,饼干表面会有一层光泽,拼装屋子的时候要有点儿耐心。特别是屋顶,必须等糖霜干透了再松手,以防止屋顶没有粘牢掉下来。

菜谱标签:饼干圣诞节

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