肉末香菇烧豆腐
肉末香菇烧豆腐是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末香菇烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末豆腐很下饭，加入了香菇更加鲜美哦。
豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
食材：豆腐400克、猪肉末100克、香菇50克
配料：姜、葱、蒜苗、生抽、老抽、精盐、水淀粉、精盐、食用油各适量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400克 | 猪肉末：100克 |
| 香菇：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜苗：1根 | 生抽：2茶匙 |
| 老抽：1茶匙 | 水淀粉：适量 |
| 精盐：少许 | 黄豆酱：1匙 |
| 食用油：适量 | -- |
肉末香菇烧豆腐的做法步骤
肉末香菇烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢辣的可以用些豆瓣酱。
2、生抽和酱里有咸味，盐要少加。