素炒西兰花
素炒西兰花是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒西兰花”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒西兰花。
菜式简介
西兰花的做法有很多种，即可以作为主料烹制，也可以当配料。但是烹制西兰花多数都提前焯水汆烫，要想保证西兰花的色泽好看，就要掌握好汆烫的时间。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花500克
- 胡萝卜100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精少许
- 水淀粉适量
- 葱适量
素炒西兰花的做法步骤
素炒西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花焯水时，加盐和油可以使其色泽发亮、口感脆嫩。
2、焯水汆烫时，断生即可，不易过火。