家乡走油肉
家乡走油肉是jibijo分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“家乡走油肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家乡走油肉。
菜式简介
此肉为我家过年必备菜，以前只知道吃，这次跟在我爸旁边把做法一一记录下来，并和大家一起分享一下！
注：由于走油肉最好吃的部分就是皮，所以每次我爸爸做肉总会多弄些肉皮来一起做了吃，大家也可以试一下！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 京葱适量
- 八角适量
- 香菜适量
- 糖适量
- 老抽适量
- 油适量
- 盐适量
家乡走油肉的做法步骤
家乡走油肉做法技巧/窍门/补充说明：
炸肉的时候，用报纸把炉子周围的墙掩护起来，否则油滴四溅。