懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉

做菜达人@千惠烘焙

懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉是千惠烘焙分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺酱; 耗时一天; 难度普通

主材料: 牛腱子一条

辅助料: 花椒适量; 大料适量; 桂皮适量; 香叶适量; 茶叶适量; 干红辣椒适量; 冰糖适量; 葱段适量; 姜片适量; 香辣酱适量; 黄豆酱适量; 老抽适量; 生抽适量; 盐适量; 红酒适量

懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉的做法步骤

懒人版电压力锅一键式——香辣酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、酱好的牛肉先不要急着拿出来，放在锅中浸泡一夜，中间翻动一次，确保每一面都能浸泡到酱肉的汤汁，可以让牛肉更入味。
2、入味后的牛肉捞出来，放入保鲜盒或食品袋中，入冰箱冷藏，这样切的时候不易碎，更方便切成薄薄的大片。切好的牛肉片直接吃或微波炉加热20、30秒之后再吃都可以。
3、酱牛肉的汤汁不要扔掉，做热汤面时加进去一些，再加几片（或几块）酱牛肉，就成了美味的牛肉面。
4、电压力锅基本不蒸发水分，调料中的液体就足够了，所以不用再加水，可以适量多加一点红酒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉香辣酱

答配菜谱：香辣酱与牛肉的做法

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