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洋葱爆腰花

做菜达人@食尚煮易
洋葱爆腰花是食尚煮易分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“洋葱爆腰花”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱爆腰花。
洋葱爆腰花

菜式简介
  猪腰是猪的肾脏,是内脏的一种,不会处理会有一股难闻的臊味,多数拿它来炖汤,配上当归、黄芪、枸杞、再加一点瘦肉,有了抢味的当归做辅料,臊味也吃不出来。爆炒倒是第一次做,出来的成品还特别好吃。在烹调之前要处理好它的臊味主要来源。喜欢吃腰花的小伙伴们,试试哟~

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度高级
主材料
猪腰1个
洋葱1个
蒜瓣1个
干辣椒3个
香菜1根
辅助料
花椒少许
适量
适量
鸡粉少许
白糖少许
酱油1汤匙

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