鲍汁杏鲍菇
鲍汁杏鲍菇是漫解花语分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鲍汁杏鲍菇”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲍汁杏鲍菇。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇1颗
- 西兰花二分之一颗
- 鲍鱼汁2大匙
- 高汤半碗(或清水)
- 砂糖1小匙
- 玉米淀粉2小匙
- 辅助料
- 老抽2滴
鲍汁杏鲍菇的做法步骤
鲍汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、西兰花等绿色菜,在烫的时候要放点油和盐进去,这样可以使烫好的菜翠绿欲滴。2、不同牌子的鲍鱼汁咸度不一,所以要事先尝一下再决定放多少。3、老抽不要放太多,主要是上色用的。