自制腊肠
自制腊肠是绿野薄荷分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制腊肠”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制腊肠。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉5斤
- 辅助料
- 盐50克
- 白糖100克
- 高度白酒100克
- 姜适量
- 味精适量
- 白胡椒粉适量
- 肠衣适量
自制腊肠的做法步骤
自制腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
我用的是五斤猪肉，肥瘦比例2:8，盐50克，白糖100克，白酒100克。不过这也可以根据个人口味随意添加。我喜欢多放些姜，所以放了半斤姜，若不喜欢也可以少放或不放。
相关食材：腊肠