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腊肠炒饭

菜谱编号：356-721

腊肠炒饭是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自从做了腊肠焖饭、腊肠粽子后，发现腊肠甜咸甜咸的味道真的好让人上瘾。这次在炒饭中，加入腊肠，吃的时候咬到腊肠，油汁爆浆满口香~

腊肠炒饭主厨：吃好吃的喽520

第八步：放入黄瓜丁、鸡蛋。

第三步：锅中倒油，小火加热。

第二步：将腊肠切片，火腿和黄瓜切丁。

第一步：准备好腊肠、火腿、黄瓜（去皮）。

第七步：放入大米翻炒。

第五步：锅中剩有底油，放入腊肠小火煸出油脂。

第十步：出锅后撒点儿黑胡椒碎。

第六步：放入火腿丁。

第十一步：O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

第十二步：金灿灿的炒饭~

第四步：先放入鸡蛋，炒散后取出。

第九步：最后放入少许盐和鸡粉，搅拌均匀就可以了。

腊肠炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

1·米饭尽量用放凉的米饭，这样炒出来的饭容易粒粒分明。
2·煸腊肠的时候一定要小火，不然容易糊。

相关食材：腊肠

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