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腊肠炒菜果

菜谱编号：438-375

腊肠炒菜果是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒菜果”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菜果是老公家乡的叫法，学名叫苤蓝，可炒，凉拌或腌咸菜，口感爽脆，营养丰富，物美价廉。

腊肠炒菜果主厨：elmonte

第五步：热油锅，把蒜末爆香。

第二步：去皮切片。

第四步：蒜剁末。

第一步：菜果(苤蓝)3个

第六步：放腊肠炒一下。

第八步：放1/4量杯水煮一下。

第三步：腊肠切片。(腊肠自己晒的，正宗广味，做法可看我的菜谱"广式腊肠"。)

第十步：口感爽脆。

第九步：煮约3-4分钟，倒入蚝油炒匀即可。(想吃软的就煮久点，脆的就煮几分钟就行。)

第七步：放入菜果(苤蓝)炒匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：腊肠

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