葡萄干面包卷
葡萄干面包卷是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“葡萄干面包卷”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干面包卷。
菜式简介
简单的配方，换一种造型，给你不一样的感觉噢！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉220克
- 蛋糕粉50克
- 鸡蛋1个
- 清水120克
- 酵母3·5克
- 细砂糖25克
- 盐1克
- 黄油28克
- 辅助料
- 葡萄干100克
- 蛋液适量（表面刷）
葡萄干面包卷的做法步骤
葡萄干面包卷做法技巧/窍门/补充说明：
1· 面包粉即常说的高筋粉，蛋糕粉即低筋粉，加入少量蛋糕粉可以使面包的口感更加松软；
2· 水量请根据自家的面粉来调整，也可换成等量的牛奶，更加美味；
3· 葡萄干沥干水，或者用干净毛巾、厨房用纸吸干水份；
4· 我用是蛋黄液刷的表面，是因为正好做蛋糕剩下的蛋黄，所以上色较快较深，如果换成全蛋液，颜色会浅会亮些；
5· 中途如果觉得表面颜色过深，可迅速打开烤箱门，放上一张锡纸；
6· 烤制的温度和时间请视自家的烤箱来调整。