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咸水角

做菜达人@艾麦芬小厨
咸水角是艾麦芬小厨分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“咸水角”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸水角。
咸水角

菜式简介
  咸水角,广式茶点,皮甜香酥软,馅料甘香,外甜内咸,美妙的结合

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
糯米粉250克
澄面75克
肉末适量
虾米适量
冬菇适量
萝卜干适量
适量
辅助料
猪油适量
适量

咸水角的做法步骤

咸水角做法技巧/窍门/补充说明:

加澄面能保持皮持久的酥软,糯米粉和好后取一小块煮熟,加入生粉揉,这样的生熟粉做出的生角不易裂口

菜谱标签:热菜

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