私房水煮牛肉
私房水煮牛肉是【包不】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房水煮牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：100克 | 青笋叶：300克 |
| 蒜苗：100克 | 香菜：50克 |
| 小米辣：20克 | 香葱：10克 |
| 干辣椒：2条 | 花椒：10克 |
| 花椒面：1茶匙 | 辣椒面：3茶匙 |
| 味精：1/4茶匙 | 盐：2茶匙 |
| 酱油：3茶匙 | 蒜：2棵 |
| 姜：1块 | 碗豆粉：2茶匙 |
| 豆瓣酱：2茶匙 | -- |
私房水煮牛肉的做法步骤
私房水煮牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒蔬菜的时候不宜炒的过熟，因为后面淋上汤汁和热油的时候蔬菜还会变熟一点，一开始炒太熟的话后面就太软啦！
菜谱标签：热菜
相关食材：牛肉