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葡萄干小餐包(厨师机版)

做菜达人@寂静不语
葡萄干小餐包(厨师机版)是寂静不语分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“葡萄干小餐包(厨师机版)”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干小餐包(厨师机版)。
葡萄干小餐包(厨师机版)

菜式简介
  每次出门几乎都要在地铁站门口便利店买一个小餐包,挪威人很有趣,小餐包都是真材实料的呈现在眼前。葡萄干的就一眼能看出是葡萄干的,巧克力的也是一样。其实美味不一定要出门,在家也可以自己做。配方来自挪威烘焙达人,她说这个配方25年没有改变过,屡试不败的好方子。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
面粉500克(ALL PURPOSE)
牛奶2·5DL
细砂糖75克
1/4茶匙
鸡蛋1个
酵母12克
葡萄干100克
辅助料
黄油75克

葡萄干小餐包(厨师机版)的做法步骤

葡萄干小餐包(厨师机版)做法技巧/窍门/补充说明:

1 其实面粉发酵的时间越长,味道越香醇,但我做的是速食餐包。有耐心的朋友可以减少酵母的份量,适当延长发酵时间。
2 葡萄干要想口感好,要事先用热水浸泡一下才好。
3 厨师机型号是凯伍德(Kenwood)KMM020 功率是1500瓦。没有厨师机的朋友也可以用面包机或者手揉,原配方用的是厨师机,所以我也用的这个。

菜谱标签:烘焙面包
相关食材:葡萄葡萄干

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