童年鸡骨
童年鸡骨是爱段段的紫幽思分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“童年鸡骨”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的童年鸡骨。
菜式简介
我是东北的80后，小学的时候在学校门口有老奶奶推车卖自己家做的鸡骨棒，浇上甜酱，热乎乎的，很怀念的味道，所以我用尽脑细胞回忆那个味道，经常自己做，今天太晚了就没熬甜酱，改天奉上。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡骨棒1000克
- 辅助料
- 盐2匙
- 冰糖15克
- 大料2个
- 花椒2克
- 葱10克
- 姜5克
- 干辣椒10克
- 孜然20克
- 老抽酱油3勺
- 料酒2勺
- 番茄酱60克
- 醋1匙
童年鸡骨的做法步骤
童年鸡骨做法技巧/窍门/补充说明：
鸡骨棒泡1小时，去血水去腥。