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烤鸡胸

美食达人@贰姑娘是个吃货
烤鸡胸的做法

菜式简介
  最近因为健身教练的建议,我要进行一系列减脂塑身的无氧和有氧运动,饮食方面也要注意补充蛋白质。为了达到良好的效果及满足口腹之欲,达到修身与生活乐趣的平衡,我自己做了这道烤鸡胸,既有好味道又低脂高蛋白。想减肥的亲们可以参考一下哦。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鸡胸1000克
辅助料
番茄沙司20克
蚝油30克
醪糟80克
烤肉酱100克
3瓣

烤鸡胸的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉洗净。
  • 第二步:依次加入番茄沙司
  • 第三步:蚝油
  • 第四步:醪糟
  • 第五步:烤肉酱
  • 第六步:大蒜拍成末。
  • 第七步:加入鸡胸中,用手混合均匀。
  • 第八步:用牙签在鸡胸上扎洞,方便入味。
  • 第九步:把拌好调料的鸡胸放入有盖的盆中,腌制24小时。
  • 第十步:在烤盘中铺好锡纸
  • 第十一步:将腌制入味的鸡胸肉放在锡纸上
  • 第十二步:在鸡胸上铺好另一张锡纸,将两层锡纸边缘捏起来,卷好。放入预热好的烤箱里,上火160℃,下火150℃,烤20~25分钟。
  • 第十三步:烤制过程中锡纸包会膨胀起来。
  • 第十四步:将锡纸包划开,鸡胸蘸汁食用即可。
  • 烤鸡胸做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤箱温度根据各家烤箱自行调整。
    2·调料也可自行调节。
    3·每餐食用100g即可。不可食用过量,否则达不到减肥修身的效果。

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