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酱香辣圈

菜谱编号:166-436
酱香辣圈是【胖妞的胖妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香辣圈”。
酱香辣圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对上班族来说,做饭是件太耗时的事,但这道小菜做起来特别快,而且下饭,特别受无辣不欢一族的青睐。也是我家日常菜里不可或缺的一道菜。

酱香辣圈主厨:胖妞的胖妈

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:300克生抽:一汤匙
姜粉:2克鸡精:2克
辅助料用量
蒜:5瓣花椒粉:2克
食盐:1克--

酱香辣圈的做法步骤

  • 第五步:锅里的油十成热后,爆入辣椒圈,翻炒均匀后,依次放入花椒粉、姜粉、食盐(因为要放入生抽,食盐也可不放,根据个人口味。)生抽一汤匙。再次翻炒均匀,放入鸡精就可以出锅了,从菜入锅到出锅也就三分钟时间。
  • 第六步:出锅了,蒜香、酱香、辣味十足,配米饭,夹馒头、夹饼子一道菜全部搞定。绝对吃的是热火朝天。
  • 第二步:用蒜比较多,提前剥好备用。
  • 第一步:辣椒清洗干净备用,一定要用比较辣的辣椒。
  • 第三步:辣椒切圈备用。
  • 第四步:蒜切成碎直接放入准备好的辣椒圈里备用。
  • 酱香辣圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这道菜不用放葱姜,但蒜是一定不能少的;
    2、辣椒一定要用辣的;
    3、猛火、快炒。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香辣圈。

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