酱香辣子鸡
酱香辣子鸡是小诺私房菜分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酱香辣子鸡”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香辣子鸡。
菜式简介
这是我最拿手的一道菜—酱香辣子鸡，是一道地道的云南菜。此菜红绿相间、色泽明亮、
酱香浓郁。仔鸡鲜嫩、麻辣爽口、且伴有青蒜的清香，是一道川滇风味特色的家
常菜品
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 三黄仔鸡500克
- 辅助料
- 大蒜适量
- 姜片适量
- 鲜红辣椒适量
- 鲜青辣椒适量
- 青蒜适量
- 调味料
- 红干辣椒10只
- 四川花椒适量
- 草果2个
- 八角5个
- 干红辣椒面少许
- 自制老酱50克
- 老抽少许
- 味精少许
- 盐适量