返回

无油香菇栗子鸡

做菜达人@狼之舞
无油香菇栗子鸡是狼之舞分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“无油香菇栗子鸡”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的无油香菇栗子鸡。
无油香菇栗子鸡

菜式简介
  香菇炖鸡、栗子炖鸡都做过,如果把栗子、鸡、香菇一起烹制味道想必也是不错的。
  不过要是用传统的烹制方法做个简单的做个香菇栗子鸡,感觉没有新鲜感,也没了做菜的兴趣。其实做菜有时候需要心情,需要那个冲动的心劲,没有了兴趣做出的菜也是索然无味的。
  烹饪鸡肉的菜,最讨厌的也许就是鸡皮了,油腻腻的不是很讨人喜。如果是烤鸡的话还能接受,因为烤的脆嫩的鸡的皮吃到嘴里脆脆的,韧韧的,香香的··· ···。但如果是炖制的鸡皮,吃起来就很是无味了,且油大。
  今天就做个无油的香菇栗子鸡,不是我矫情,不是我耍噱头,主要是因为我讨厌油腻的鸡皮。做法很简单,就是把鸡肉腌渍好后,用热锅干煎鸡肉,煎制鸡皮无油、金黄。然后按照平时炖制栗子鸡的过程一步步操作下来即可。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸡肉适量
辅助料
栗子适量
香菇适量
调味料
精盐适量
老抽适量
适量
料酒适量

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM