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芡实百合莲子排骨汤

美食达人@企鹅仔-Megan
芡实百合莲子排骨汤的做法

菜式简介
  因为秋季是最干燥的季节,干燥易伤人体津液,而津液在身体正起着滋润濡养作用。肺主行水,负责将津液送达全身皮毛肌腠以濡润之;同时,肺也主皮毛,所以多喝润肺滋阴的汤水,皮肤自然滋润滑嫩。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
排骨适量
芡实适量
莲子适量
百合适量
辅助料
适量

芡实百合莲子排骨汤的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净,然后放入凉水中,大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉,目的是去除排骨的血水和减少油脂。
  • 第二步:洗净莲子、芡实、百合、蜜枣(百合不需要提前浸泡)
  • 第三步:所有材料入锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煲1小时。
  • 第四步:出锅前下盐调味即可。
  • 芡实百合莲子排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    此汤一般人群(包括孕妇)皆可食用,特别适合皮肤干燥的朋友。

    菜谱标签:汤类

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