返回

风味海蜒炒蛋

美食达人@林带鱼
风味海蜒炒蛋的做法

菜式简介
  带鱼这几天超级忙,一直在赶作业。这菜是前些日子做的,今天才来发菜谱。海蜒其实就是咸的小鱼干,配上嫩嫩的炒鸡蛋,大家可以去试试哦。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
海蜒适量
鸡蛋两个
辅助料
2棵
料酒适量
适量
适量
生抽适量

风味海蜒炒蛋的做法步骤

  • 第一步:小鱼干用温水浸泡一小时(因为比较咸,如果不是特别咸可以少泡一会)
  • 第二步:两个鸡蛋加适量盐搅打均匀
  • 第三步:葱切葱花
  • 第四步:锅里放适量油,倒入鸡蛋液(油不能太少了)
  • 第五步:快速把蛋炒碎加入葱花(鸡蛋凝固了就马上关火)
  • 第六步:鸡蛋盛入盘中,中间留出空余地方
  • 第七步:将浸泡好的鱼干沥干,锅中倒适量油烧热,放入鱼干翻炒
  • 第八步:加入一勺白糖,一勺生抽,一勺料酒炒匀
  • 第九步:盛出放入盘子中间
  • 做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM