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可乐鸡翅

美食达人@梦悦的小灶炉
可乐鸡翅的做法
耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
冰鲜鸡翅中600克
辅助料
罐装可乐1个
1棵
生姜2块
2克
老抽1勺
香醋1勺
黑胡椒粉1匙
花生油1茶匙

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第一步:准备材料。葱切段,姜两片
  • 第二步:鸡翅中洗净在表面划三道小口以便入味。开水焯水一下,这步忘拍了。
  • 第三步:炒锅烧热倒入花生油,爆香葱姜。
  • 第四步:焯水后的鸡翅倒入锅里翻炒片刻。
  • 第五步:加入老抽,香醋。
  • 第六步:翻炒上色。
  • 第七步:整罐可乐倒入锅中大火烧开。
  • 第八步:可乐量为基本满过鸡翅。
  • 第九步:调入适量盐,胡椒粉。转小火慢炖20-25分钟。
  • 第十步:大火收汁。
  • 第十一步:挑去葱姜装盘即可。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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