原味炸鸡翅
原味炸鸡翅是诗心分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“原味炸鸡翅”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味炸鸡翅。
菜式简介
原味炸鸡翅，做法简单，味道却很好，色泽也很漂亮，香味浓郁、外酥里嫩。想吃什么味就蘸什么酱。他蘸蒜茸酱、我蘸辣椒酱、宝宝蘸番茄酱。各取所好~~。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅5个
- 辅助料
- 葱白2根
- 生姜少许
- 干淀粉2汤勺
- 花椒少许
- 调味料
- 食盐1茶勺
- 白醋1/2汤勺
- 料酒1/2汤勺
原味炸鸡翅的做法步骤
原味炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：鸡翅要腌制入味，不建议当时腌当时炸制。
2：腌制好以后，要挑出来，不要葱姜和汤汁，这样炸出来的鸡翅才会外酥里嫩，不会湿湿软软的样子。
3：炸的时候要等油7、8分热，油温太低就下入鸡翅的话，成菜表皮会皱巴巴的不漂亮，而且每个之间会相互粘在一起。
相关食材：鸡翅