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炝拌藕片

美食达人@顶顶当当
炝拌藕片的做法

菜式简介
  本来想吃炸的藕合,可家里没肉了,只好做了个这简单的炝拌藕片

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
半个
辅助料
10克
适量
适量
味精少许

炝拌藕片的做法步骤

  • 第一步:先把藕切成薄片,把姜末用醋腌上,这个非常重要
  • 第二步:水开后倒入藕片,煮1-2分钟
  • 第三步:煮藕片的过程,再准备蒜末,姜末
  • 第四步:藕片捞出后,一定要过凉水,然后就可以炝了。把蒜末,姜末,盐,辣椒放在上面,油烧好了,就可以炝了
  • 第五步:炝油后,再倒入腌制的醋姜汁
  • 菜谱标签:热菜
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