醪糟山药鸡翅汤
醪糟山药鸡翅汤是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醪糟山药鸡翅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季进补，是自身保健的方法之一。今天给朋友推荐的这款营养非常全面而又美味的醪糟山药鸡翅汤。多喝也不上火，用砂锅炖出来，喝了暖暖的，最适合冬季进补了。
看下所用的食材：醪糟，也叫米酒。是用糯米加酒曲发酵而成的一种风味食品，富含人体不可缺少的氨基酸，维生素等多种物质，健脾养胃，很温补。山药，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素这些人体必需营养素，并且含有淀粉酶，淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉类的物质。鸡翅，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，用鸡翅炖出的汤，再加上这些辅助的好食材，有你意想不到的惊喜和味蕾的享受。这也是烹饪的乐趣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：4个 | 山药：100克 |
| 醪糟：20克 | 菌类：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 姜：适量 |
| 香葱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡粉：适量 | -- |
醪糟山药鸡翅汤的做法步骤
醪糟山药鸡翅汤做法技巧/窍门/补充说明：
没什么技巧，很简单，但很好吃。我还放了一些菌类，什么菌菇都可以，菌类和鸡是很搭的。
菜谱标签：汤类