正宗固元膏
正宗固元膏是悠悠160分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“正宗固元膏”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗固元膏。
菜式简介
固元膏也叫阿胶核桃膏,是具有悠久传统的补血养颜佳品,
固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。
固元膏中的阿胶和红枣可以补血,而黑芝麻、核桃仁则能补肾,冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒,会使上述成分的功效发挥更充分,营养更易消化吸收,同时也使做好的膏体更容易保存。
固元膏对男士们也有非常好的效果,特别是治疗痛风,可以说是特效药。而对孩子来说,吃固元膏有助于身体生长,还能促进大脑发育,让孩子更聪明。此外,固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 阿胶250克
- 花雕酒500克
- 冰糖250克
- 红枣750克(去核)
- 黑芝麻500克
- 辅助料
- 核桃肉500克
正宗固元膏的做法步骤
正宗固元膏做法技巧/窍门/补充说明:
1·家里没有烤箱的,黑芝麻,核桃肉也可以用炒。
2·这是最正宗的固元膏,不想等那么久的,可以将阿胶打成粉后炖,就省略第一步。如果喜欢,还可以加入桂圆、枸杞等。
3·喜欢吃整颗核桃的,可以再另备一些核桃肉,在快要炖好时拌匀在里面。
4·如果觉得上火,可以减少服食量。