油豆腐干

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油豆腐干是飘零星分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“油豆腐干”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油豆腐干。

菜式简介
　　无锡小吃众多，源远流长，具有明显的江南水乡特色。其中，油豆腐干就是当地比较出名的小吃之一。
　　将老豆腐用刀切成１厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。
　　第一次这样烧豆腐，做好之后女儿直接用手抓着吃了好几片，她说像披萨。。。想象力忒丰富有木有。。。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 老豆腐300克

辅助料: 油适量; 盐适量; 葱适量; 大蒜适量; 甜面酱适量; 黄豆酱适量; 辣酱适量

油豆腐干的做法步骤

油豆腐干做法技巧/窍门/补充说明：

1·煎豆腐的时候要小火慢煎
2·可以根据自己的口味加入辣酱

菜谱标签：老人家常菜朋友聚餐夏季食谱素菜晚餐

相关食材：油豆腐豆腐干豆腐

答配菜谱：油豆腐与豆腐干的做法

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