鱼香肉末茄子
鱼香肉末茄子是飘雪厨房分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鱼香肉末茄子”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉末茄子。
菜式简介
我做的茄子一般用油量都不大,可能口感上比不了油炸后茄子的嫩度,但为了健康还是尽量少油,况且我做的这道少油版茄子味道也很美味呢。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2根
- 肉末80克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 辣酱适量
- 葱适量
- 水淀粉适量
- 姜蒜适量