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肉末茄子

菜谱编号：410-964

肉末茄子是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

就想吃那种茄子像茄子泥一样的。今天试试。味道不错。

肉末茄子主厨：等你的每一餐

第八步：一直翻炒。让茄子全部上色就可以。

第七步：加入茄子。加盐和生抽。

第十一步：超级下饭。

第十步：成品。

第六步：炒好后。加入老抽。翻炒后，再加入豆瓣酱翻炒出红油。

第一步：我比较喜欢这种茄子。肉多。

第九步：洒上葱翻炒出锅。

第二步：切条。大条一些。

第四步：蒸好的。

第三步：放入蒸锅里蒸，十五分钟。这样才会变成一炒成茄泥。容易入味。

第五步：起锅放油下去姜蒜爆香后加入瘦肉末翻炒。加盐。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末茄子

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