高粱面果仁餐包

菜式简介
　　面包粉里加入一部分高粱面粉，表面沾满了芝麻和瓜子仁，算是一款营养相当丰富的杂粮面包了，就是我没拍好，那天下雨了，光线十分灰暗。
　　趁热吃简直棒极了，外皮焦香脆，内部柔软香甜，凉了之后瓜子仁就不脆了，放烤箱里140度烤几分钟，就可以恢复刚出炉时的美味了。
　　现在我都是用柏翠9500面包机揉面，很省事，可以一边忙其他的，一边揉面，两不误呢。
　　另外需注意的几点就是：高粱面的比例可以自己喜好增减，加的越多，口感越粗糙。
　　加了杂粮粉的面团，揉面时揉至面筋扩展就可以了。
　　做圆形小餐包，面团滚圆后即可开始发酵，无需松弛后再次滚圆。