高粱面窝头

菜式简介
　　小时候在东北常吃高粱米饭，尤其是夏天。天热没味口，一般就把高粱米煮成稠粥再过水，吃着很爽口，俗称“高梁米水饭”。
　　现在想来，这样吃营养损失了不少。
　　家里有一小袋高粱米，索性换种吃法，磨成面蒸窝头了。