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香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐

菜谱编号：164-417

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐是【紫蝙蝠】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小鱼酥脆，加上干椒的香味，加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎饼里面。香辣脆爽！！！

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐主厨：紫蝙蝠

第一步：小鱼裹面粉炸好了的。我买的现成的30元一斤，这里10元的。

第五步：加入切片状的尖椒，爆炒到尖椒表皮起鼓。加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅

第四步：辣椒爆香之后，火调到最大。加入小鱼，翻炒到小鱼上沾满油，小鱼变得油亮酥脆

第三步：入油，比平时炒菜略多一点。油热好后放入干辣椒爆锅。火调小一点，以免辣椒糊了

第六步：将买来的煎饼切成小方块形状。准备好稀饭（解腻解辣），煎饼卷起来小鱼开吃。喜欢香香脆脆又好辣的不要错过这道菜哦

第二步：干辣椒切段，或者整个不切都可以。不切的话多放几个爆锅

香辣版小鱼煎饼配稀饭简易晚餐做法技巧/窍门/补充说明：

1小鱼买新鲜现炸的香。2期间不要加水，保持小鱼的酥脆3喜欢辣的尖椒可以多放一些

菜谱标签：主食

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