水煮肉片
水煮肉片是大N的厨房分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“水煮肉片”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
菜式简介
猪肉量大约为一小碗，蔬菜可以按照个人喜好来，我这次做的事先炸了个辣椒油，比以前第一次做的不炸辣椒油的更香更入味。生姜
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肉适量
- 蔬菜适量
- 辅助料
- 干辣椒30个
- 八角1个
- 桂皮1个
- 香叶1个
- 花椒2勺
- 大蒜2头
- 生姜片2-3片
- 葱2棵
- 生抽5勺
- 盐5茶匙
- 老抽2勺
- 糖0·5勺
- 料酒1茶匙
- 干淀粉0·5勺
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣是关键，蔬菜可以按照个人喜好随意添加。炒豆瓣酱那步和最后浇热油比较关键~其他的步骤会做饭就能弄~~