过桥排骨
过桥排骨是英英菜谱分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“过桥排骨”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的过桥排骨。
菜式简介
一道麻辣鲜香的川菜。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨600克
- 芋头半个
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒10克
- 卤汁60克
- 葱15克
- 花椒油1茶匙
- 辣椒油2茶匙
- 风味豆豉1茶匙
- 香辣酱1茶匙
- 鸡精适量
- 姜15克
- 蒜15克
- 味精适量
- 糖适量