酸梅汤
酸梅汤是紷紷潴分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酸梅汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸梅汤。
菜式简介
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，酸梅汤还有不错降肝火的功效，帮助消化，那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。 从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。最重要的一点，它的味道真的很棒，再加点冰块儿，一饮而尽，那叫一个爽！~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌梅40克
- 山楂30克
- 陈皮20克
- 甘草10克
- 水1500克
- 辅助料
- 冰糖60克
酸梅汤的做法步骤
酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、酸梅汤的配料方法很多，我这只是其中的一种，还有的方子里加桂花糖、洛神花什么的，看自己的喜好自己添加吧。
2、冰糖放多了会把酸味遮盖了，我觉得酸甜适中才更好喝。