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冰糖杨梅汤

做菜达人@尚食之文
冰糖杨梅汤是尚食之文分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“冰糖杨梅汤”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖杨梅汤。
冰糖杨梅汤

菜式简介
  城中近两日已是三十五度的高温,行于太阳下,真真是天地为炉、阴阳为炭。热得人心烦意燥,迷迷糊糊地不是丢了东西就是忘了东西,只盼着快快入夜,才觉清凉。
  本想做酸梅汤来喝,可是过程繁琐了些有点懒得动,刚巧母上买了些杨梅,因为太酸了不适合直接吃,于是就炖了锅冰糖杨梅汤。
  这个制作起来比酸梅汤简单得多,味道也是甜酸适口,制好后送入冰箱冷藏,再加了冰块后更是清凉开胃,一碗饮下,浑身舒爽。
  玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪。
  盛暑天气里,一碗冰糖杨梅汤的梅红之色,美得清新脱俗,望之则口舌生津。
  冰箱里时常镇着一碗杨梅汤,一夏的心烦就少了一半……

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
杨梅500克
纯净水850克
黄冰糖180克
辅助料
1/2小勺
冰块适量

冰糖杨梅汤的做法步骤

冰糖杨梅汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·杨梅易有小虫子,所以先用淡盐水浸泡一下,比较干净。
2·水量与冰糖量根据个人口味调整。
3·煮好的杨梅汤凉透送入冰箱冷藏一夜,可以让杨梅更加入甜味。之后也冷藏存放,但建议两天内食用完。

菜谱标签:甜品
相关食材:杨梅冰糖

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