桂花皮丝
桂花皮丝是万山红分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“桂花皮丝”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花皮丝。
菜式简介
桂花皮丝是豫菜里面的传统菜肴，名叫桂花皮丝，其实里面是没有桂花的，而是猪皮经过炸、泡，烧出来的菜色泽橙黄如桂花的颜色，很少赏心悦目，所以叫桂花皮丝。这个菜看着简单，做法则比较讲究，搭配的菜里要有玉兰片，也就是竹笋，还要用高汤煨，这样才会色香味俱佳。
寄语：祝愿孩子们好好学习，天天向上！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 炸猪皮100克
- 水发黑木耳50克
- 水发黄花菜50克
- 水发竹笋50克
- 青红椒50克
- 高汤100克
- 辅助料
- 盐2克
- 特级酱油5克
- 香菇粉3克