软糯香甜---桂花糯米藕
软糯香甜---桂花糯米藕是东营小英子分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“软糯香甜---桂花糯米藕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的软糯香甜---桂花糯米藕。
菜式简介
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜藕2节
- 圆粒糯米150克
- 辅助料
- 红糖100克
- 冰糖50克
- 糖桂花适量
软糯香甜---桂花糯米藕的做法步骤
软糯香甜---桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明：
选藕的时候一定选择2头不通气的，这样可以避免里头有淤泥
煮藕的时候放的糖不多甜度不够，可以在最后勾芡的时候在加些糖和糖桂花，增加风味。
切下的部分就不要装米了，否则会爆开的，我的没装米都爆了。
做好的糯米藕放冰箱冰过后凉食味道更佳
菜谱标签：热菜
答配菜谱：糯米与桂花的做法糯米与桂花与藕的做法