客家传统美食——清炒蛋皮
客家传统美食——清炒蛋皮是亓啓分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“客家传统美食——清炒蛋皮”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的客家传统美食——清炒蛋皮。
菜式简介
蛋皮，是春节必备美食，家家户户都会做。薯粉用红薯，木梳等粉粉都行。试了太港木梳生粉，做出来色泽较好，口感也很Q。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯粉250克
- 鸡蛋3个
- 香菜三颗
- 姜丝少许
- 辅助料
- 盐半勺
- 剁辣椒一勺
- 黄栀子1个
客家传统美食——清炒蛋皮的做法步骤
客家传统美食——清炒蛋皮做法技巧/窍门/补充说明：
炒的时候可以多放点油，不然易粘锅。怕油腻加一点点水也行。