蛋皮煎饺
蛋皮煎饺是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蛋皮煎饺”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋皮煎饺。
菜式简介
今天做的是肉末黄瓜馅煎饺，制作成水饺之后下锅用油先煎后煮，盖上锅盖一次成功，再浇上蛋液，成品颜色亮丽，底面酥黄，口感香脆，面皮软韧，馅香味美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉末100克
- 黄瓜500克
- 虾皮适量
- 香葱适量
- 饺子皮适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 料酒适量